과일발효액
발효식품과일발효액, fruit enzyme, 효소원액
식약처 식품안전정보 기준·2026.05.17 업데이트
설명
설탕 발효로 에탄올 미량 생성 가능. 당분 극히 높아 혈당 영향
영양성분
| 성분명 | 특성 |
|---|---|
| 당분 | 극히 높음 |
| 유기산 | 발효 생성 |
| 에탄올 | 미량 생성 가능 |
자주 묻는 질문
과일발효액이란?
설탕 발효로 에탄올 미량 생성 가능. 당분 극히 높아 혈당 영향
과일발효액의 다른 이름은?
과일발효액, fruit enzyme, 효소원액
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