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겨자

조미료/향신료겨자, 머스타드, mustard

식약처 식품안전정보 기준·최신 데이터

설명

이소티오시아네이트가 CYP 효소에 영향. 갑상선 기능 관련 고이트로겐 함유

성분명	특성
이소티오시아네이트	CYP 영향
고이트로겐	갑상선 영향

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