수수

곡류수수, sorghum

식약처 식품안전정보 기준·최신 데이터

설명

탄닌이 풍부하여 철분제 흡수를 저해할 수 있음. 글루텐 프리 곡물

성분명	특성
탄닌	철분 흡수 저해
폴리페놀	항산화

이 정보는 식약처 공공데이터를 기반으로 하며, 의사/약사의 전문적 판단을 대체하지 않습니다.

수수 영양성분·상호작용 정보 | 약잘알