쌈장
발효식품쌈장, ssamjang
식약처 식품안전정보 기준·최신 데이터
설명
된장+고추장 혼합 발효 양념. 티라민과 나트륨 함유. MAO 억제제·혈압약 주의
영양성분
| 성분명 | 특성 |
|---|---|
| 티라민 | 발효 과정 |
| 나트륨 | 고함량 |
| 이소플라본 | 된장 유래 |
이 정보는 식약처 공공데이터를 기반으로 하며, 의사/약사의 전문적 판단을 대체하지 않습니다.
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된장+고추장 혼합 발효 양념. 티라민과 나트륨 함유. MAO 억제제·혈압약 주의
| 성분명 | 특성 |
|---|---|
| 티라민 | 발효 과정 |
| 나트륨 | 고함량 |
| 이소플라본 | 된장 유래 |
이 정보는 식약처 공공데이터를 기반으로 하며, 의사/약사의 전문적 판단을 대체하지 않습니다.