멸치
해산물멸치, anchovy
식약처 식품안전정보 기준·최신 데이터
설명
칼슘이 매우 풍부(뼈째 섭취). 히스타민 생성 가능. 퓨린 함량이 높아 통풍약과 상호작용
영양성분
| 성분명 | 특성 |
|---|---|
| 칼슘 | 뼈째 섭취 시 고함량 |
| 퓨린 | 요산 상승, 통풍약 길항 |
| 히스타민 | 신선도 저하 시 |
이 정보는 식약처 공공데이터를 기반으로 하며, 의사/약사의 전문적 판단을 대체하지 않습니다.
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칼슘이 매우 풍부(뼈째 섭취). 히스타민 생성 가능. 퓨린 함량이 높아 통풍약과 상호작용
| 성분명 | 특성 |
|---|---|
| 칼슘 | 뼈째 섭취 시 고함량 |
| 퓨린 | 요산 상승, 통풍약 길항 |
| 히스타민 | 신선도 저하 시 |
이 정보는 식약처 공공데이터를 기반으로 하며, 의사/약사의 전문적 판단을 대체하지 않습니다.